Categorie archieven: Recepten van chefs
Met deze recepten van Belgische topchefs kan je zo aan de slag en verras je je genodigden en gasten met heerlijk diner.
Buikspek op de Kamado met asperges en Hollandse saus
Lekkere stukjes gelakt buikspek op de Kamado bereid met gebrande asperges en een klassieke [...]
Ossobucco uit de kamado
Ossobuco is een echte Italiaanse klassieker uit Milaan. Je moet er wel even tijd [...]
Beef Wellington
De klassieker onder de klassiekers in een nieuw jasje met pannenkoek en parmaham
Kimchi
Gefermenteerde kool die traditioneel gegeten wordt als bijgerecht naast gekookte rijst of bimbimbap
Penne all’arrabbiata met chorizo – pittige pasta
Arrabbiata betekent letterlijk ‘boos’ in het Italiaans, verwijzend naar de pittige tomatensaus. De naam [...]
Picanha op de BBQ: reverse sear recept met kerntemperatuur
Picanha reverse sear is een echte barbecueklassieker. Dit smaakvolle stuk rundvlees is vooral populair [...]
Spaghetti Bolognese (Thermomix)
Lekker makkelijk recept van de klassieker onder de klassieke pastabereidingen maar dan net iets [...]
Appeltaart met een korst van kokosnoot
Gemakkelijk recept voor een appeltaart met kokosnoot
Platbrood op de kamado
Serveer het platbrood warm en geniet ervan met je favoriete dips of als bijgerecht [...]