Categorie archieven: Weetjes
Hier vind je kooktips voor de professionele en hobbykok alsook interessante weetjes over koksmessen, keukenmessen, tafelmessen, snijplanken, keukentoestellen en barbecues.
Wat is een Thermomix en wat kan je ermee?
Wat is een Thermomix en waarom is het meer dan een keukenrobot? Wat is een [...]
Enkelzijdig vs dubbelzijdig geslepen messen: wat is het verschil?
Enkelzijdig vs dubbelzijdig geslepen messen Wat is het verschil tussen enkelzijdig en dubbelzijdig geslepen messen? [...]
Waarom wordt mijn keukenmes zo snel bot?
Waarom wordt mijn keukenmes zo snel bot? Een scherp keukenmes maakt koken niet alleen makkelijker, [...]
Pizzaoven kopen? Ontdek welke Gozney oven bij jou past
Gozney pizzaovens: welke kies je en waar moet je op letten bij een pizzaoven kopen? [...]
Hoe bak je perfecte Napolitaanse pizza thuis? Onze ervaring, fouten en oplossingen
Hoe bak je perfecte Napolitaanse pizza thuis? Onze ervaring, fouten en oplossingen Een perfecte Napolitaanse [...]
Waarom kiezen voor een Big Green Egg kamado?
Big Green Egg: waarom deze kamado barbecue zo populair is Waarom is de Big Green [...]
Warmtebehandeling van messenstaal: waarom hetzelfde staal anders snijdt
Warmtebehandeling van staal uitgelegd en waarom hetzelfde messenstaal totaal anders kan snijden Wat is warmtebehandeling [...]
Daarom mogen je messen niet in de vaatwasmachine
Mag je messen in de vaatwasser stoppen? Dit gebeurt er echt Wat gebeurt er als [...]
Wat is damascus of damaststaal?
Wat is Damascus staal? Wat is damast staal en is het beter? Damast staal is [...]