Categorie archieven: Recepten kamado
Gelakte zeeduivel op de BBQ met miso, soja en gember
Zeeduivel is zo’n vis waar je meteen graag mee aan de slag gaat. Hij is [...]
Mergpijp op de BBQ: gerookt op de kamado met steak tartaar
Gerookte mergpijp van de kamado, geserveerd met frisse steak tartaar, kruidige chimichurri en een krokantje [...]
Zeebaars in zoutkorst uit de kamado – klassiek en verfijnd
Zeebaars in zoutkorst is een tijdloze bereiding waarbij de vis in zijn geheel wordt [...]
Aardappeldippers met cheddarÂsaus en pulled pork
Een echte sharing dish die perfect is om samen aan tafel te genieten. Ideaal [...]
Nacho’s met pulled pork
Krokante nacho's met smeuïg vlees en een klassieke bechamelsaus zijn een perfecte traktatie wanneer [...]
Shotgun Shells
Een klassieker onder de BBQ-gerechten die je écht een keer moet maken. Het krokant [...]
Chimichurri
Chimichurri kun je op verschillende manieren bereiden, maar wij delen hier een eenvoudige variant [...]
Gamba’s met kerstomaatjes en marinade van Noilly Prat
De marinade van de Noilly Prat geeft een frisse, kruidige toets die perfect samengaat [...]
Zalm met sinaasappel en blanke botersaus
Zalmfilet met sinaasappel en een blanke botersaus is een verrassende smaaksensatie die perfect past [...]