Categorie archieven: Weetjes over snijplanken
Hier vind je interessante weetjes over houten snijplanken, hardhouten snijplanken, kopshouten snijplanken en kunstof snijplanken. Hoe je die het best kiest als professionele kok of hobbykok, er mee aan de slag gaat en hoe je jouw favoriete snijplank onderhoudt.
Hasegawa snijplank vs Parker Asahi: welke kies je?
Gids van Chef & Knife in Brakel Hasegawa snijplank of Parker Asahi: welke Japanse snijplank [...]
Beste houten snijplank kiezen? Soorten hout en onderhoud
Gids van Chef & Knife in Brakel Welke houten snijplank kiezen? Beste houtsoorten, onderhoud en [...]
Waarom trekt een houten snijplank krom of scheurt ze?
Gids van Chef & Knife in Brakel Waarom trekt een houten snijplank krom? Oorzaken, houtsoorten [...]