Categorie archieven: Recepten in de keuken

De échte Ragù alla Bolognese (officieel recept – 2023)

  Ragù alla Bolognese is geen snelle pastasaus, maar een langzaam gegaarde vleessaus met diepte, [...]

Krokant met sint-jacobsvruchten en ganzenlever

  Krokant met sint-jakobsvruchten en ganzenlever is een eenvoudige maar verfijnde combinatie. De delicate sint-jakobsvruchten [...]

Kreeftensoep met venkel

  Onze kreeftenbisque met venkel en curry is een luxueuze, aromatische soep boordevol diepe kreeftensmaak. [...]

Steak met madeirasaus en knolselderpuree

  Deze steak met madeirasaus en knolselderpuree is een waar feestmaal op je bord. Mals [...]

Chimichurri

  Chimichurri kun je op verschillende manieren bereiden, maar wij delen hier een eenvoudige variant [...]

Coq au vin

  Coq au vin is een Franse klassieker waarbij kip (haan) langzaam wordt gestoofd in [...]

Duif met aardappel-appelpuree

  Duif met aardappel-appelpuree biedt een rijke, complexe vleessmaak in balans met een frisse en [...]

Garnalensoep

  Een super simpele, maar krachtige garnalensoep boordevol smaak en karakter. De diepe, intense smaak [...]

Zalm met sinaasappel en blanke botersaus

  Zalmfilet met sinaasappel en een blanke botersaus is een verrassende smaaksensatie die perfect past [...]