Categorie archieven: Weetjes over barbecues
Hier vind je interessante weetjes over barbecues, afgekort BBQ, tafelgrills en andere toestellen om mee te roosteren. Hoe je die het best kiest als professionele kok of hobbykok, er mee aan de slag gaat en hoe je jouw favoriete BBQ onderhoudt.
Rubs en sauzen voor BBQ: ribben, buikspek, pulled pork & burgers
BBQ-gids van Chef & Knife in Brakel Onze favoriete rubs en sauzen voor barbecue Barbecueën [...]
De perfecte steak bakken
BBQ-gids van Chef & Knife in Brakel De perfecte steak bakken: controle, rust en begrip [...]
Frustraties bij het gebruik van een Kamado
BBQ-gids van Chef & Knife in Brakel Veelvoorkomende frustraties bij een kamado en hoe je [...]
Waarom zelf (koud) roken van voeding zoveel beter is
BBQ-gids van Chef & Knife in Brakel Koud roken: wat is het en waarom zelf [...]
Waarom kiezen voor een Big Green Egg kamado?
BBQ-gids van Chef & Knife in Brakel Big Green Egg: waarom deze kamado barbecue zo [...]
Ontdek de vuurkracht van de Konro, de onmisbare Hibachi Grill
BBQ-gids van Chef & Knife in Brakel Wat is een Konro grill en waarom is [...]
Wat is een kamado barbecue en hoe werkt het?
BBQ-gids van Chef & Knife in Brakel Wat is een kamado barbecue en hoe werkt [...]
Deze 10 accessoires mogen niet ontbreken in je BBQ-set
BBQ-gids van Chef & Knife in Brakel BBQ-accessoires die niet mogen ontbreken in je barbecue-set [...]