Categorie archieven: Weetjes
Hier vind je kooktips voor de professionele en hobbykok alsook interessante weetjes over koksmessen, keukenmessen, tafelmessen, snijplanken, keukentoestellen en barbecues.
Wat is damascus of damaststaal?
Gids van Chef & Knife in Brakel Wat is Damascus staal en is een Damascus [...]
Keukenmes kopen: Hoe kies je het juiste mes? (Ultieme gids voor hobbykoks)
Gids van Chef & Knife in Brakel Keukenmes kopen? Zo kies je het juiste mes [...]
De geometrie van keukenmessen: waarom vorm belangrijker is dan staal
Gids van Chef & Knife in Brakel De geometrie van keukenmessen: waarom vorm belangrijker is [...]
Waarom wordt mijn keukenmes zo snel bot?
Gids van Chef & Knife in Brakel Waarom wordt mijn keukenmes zo snel bot? Een [...]
Een keramisch of diamanten aanzetstaal? 5 tips en tal van weetjes
Gids van Chef & Knife in Brakel Keramisch of diamanten aanzetstaal: wat werkt écht voor [...]
De 5 favoriete koksmessen van Brecht, de messenspecialist van Chef & Knife
Gids van Chef & Knife in Brakel 5 keukenmessen die echt nuttig zijn in elke [...]
Pizzaoven kopen? Ontdek welke Gozney oven bij jou past
Pizzaoven-gids van Chef & Knife in Brakel Gozney pizzaoven kopen: welke past bij jouw manier [...]
Hoe bak je perfecte Napolitaanse pizza thuis? Onze ervaring, fouten en oplossingen
Pizzaoven-gids van Chef & Knife in Brakel Napolitaanse pizza bakken thuis: onze fouten, oplossingen en [...]
10 veelgestelde vragen over koksmessen en keukenmessen
Gids van Chef & Knife in Brakel Veelgestelde vragen over koksmessen en keukenmessen Een goed [...]