Categorie archieven: Weetjes
Hier vind je kooktips voor de professionele en hobbykok alsook interessante weetjes over koksmessen, keukenmessen, tafelmessen, snijplanken, keukentoestellen en barbecues.
Horl messenslijper: kopen, vergelijken en gebruiken
Gids van Chef & Knife in Brakel HORL messenslijper kopen of vergelijken? Wil je je [...]
Koksmes cadeau voor een kookliefhebber? Dit mes geef je met plezier
Mag je een mes cadeau geven? En waarom een nakiri een perfecte keuze is Ja, [...]
Het Laguiole-mes: Napoleon, bijen en meer verborgen symboliek
De bij en het kruis: het verhaal achter het Laguiole-mes Sommige messen zijn gereedschap.Andere zijn [...]
Houten snijplank krom of gescheurd? Oorzaken en oplossingen
Gids van Chef & Knife in Brakel Waarom trekt een houten snijplank krom? Oorzaken, houtsoorten [...]
Chef & Knife: van garage tot exclusieve kookwinkel
Chef & Knife is niet alleen een bedrijf, het is een verhaal van vastberadenheid, doorzettingsvermogen [...]
Messen opbergen? Messenmagneten en messentassen | Chef & Knife
Praktijkadvies van Chef & Knife in Brakel Messen veilig opbergen: messenmagneten, messenblokken en messentassen Een [...]
Thermomix TM7: nieuwe functies, verschillen en advies
Thermomix-gids van Chef & Knife in Brakel Thermomix TM7: wat is er nieuw en voor [...]
Dit zijn 5 keukenmythes waar we allemaal intrappen
5 keukenmythes ontkracht: over pasta, messen en vlees Moet er olijfolie in pastawater? Is een [...]
Ervaar het verschil met het leasen van onze scherpe messen
Scherpe messen zijn onmisbaar in elke professionele keuken, van het vroege ontbijt tot het late [...]