Categorie archieven: Recepten van chefs
Met deze recepten van Belgische topchefs kan je zo aan de slag en verras je je genodigden en gasten met heerlijk diner.
Ossobucco uit de kamado
Ossobuco is een echte Italiaanse klassieker uit Milaan. Je moet er wel even tijd [...]
Beef Wellington
De klassieker onder de klassiekers in een nieuw jasje met pannenkoek en parmaham
Kimchi
Gefermenteerde kool die traditioneel gegeten wordt als bijgerecht naast gekookte rijst of bimbimbap
Penne all’arrabbiata met chorizo
Arrabbiata (of verkeerd gespeld arrabiata) betekent letterlijk ‘boos’ in het Italiaans, omdat de saus [...]
Picanha op de BBQ: reverse sear recept met kerntemperatuur
Picanha reverse sear is een barbecueklassieker. Populair in barbecuelanden, maar ook steeds meer en [...]
Spaghetti Bolognese (Thermomix)
Lekker makkelijk recept van de klassieker onder de klassieke pastabereidingen maar dan net iets [...]
Appeltaart met een korst van kokosnoot
Gemakkelijk recept voor een appeltaart met kokosnoot
Platbrood op de kamado
Serveer het platbrood warm en geniet ervan met je favoriete dips of als bijgerecht [...]
Dumpling met gehakt
Haal het Verre Oosten bij je in huis met deze pittige dumplings gevuld met [...]