Categorie archieven: Recepten van chefs
Met deze recepten van Belgische topchefs kan je zo aan de slag en verras je je genodigden en gasten met heerlijk diner.
Ruby chocolade met hibiscus, aardbei en bosbes
Met "Ruby chocolade met hibiscus, aardbei en bosbes" creëer je een verfijnde en unieke [...]
Espuma maken – recept met butternut
Espuma van butternut is ontzettend eenvoudig te maken en voegt zoveel meerwaarde toe aan [...]
Zalm met sinaasappel en blanke botersaus
Zalmfilet met sinaasappel en een blanke botersaus is een verrassende smaaksensatie die perfect past [...]
Pizza Margherita recept met luchtig gefermenteerd deeg
Maak een klassieke Pizza Margherita met luchtig gefermenteerd deeg, tomaat, mozzarella en basilicum. Simpel, [...]
Pasta alla puttanesca met ansjovis, kappertjes en olijven
Pasta alla Puttanesca is het ideale gerecht wanneer je amper iets in huis hebt. [...]
Macaroni met ham en kaas recept
Macaroni met ham en Grana Padano-kaas is puur comfortfood met een Italiaanse twist. De [...]
Kip in boursinsaus – romig recept met paprika en champignons
Ons moeder maakte dit gerecht op zondag wanneer er familie kwam eten, waardoor deze [...]
Tuiles recept – krokante koekjes maken
Tuiles zijn superdunne wafelkoekjes die warm kunnen worden gevormd of gegoten voordat ze uitharden [...]
Hasselback
Hasselbacken is een snijtechniek waarbij inkepingen gemaakt worden in een aardappel om extra smaak te [...]