Categorie archieven: Recepten van chefs
Met deze recepten van Belgische topchefs kan je zo aan de slag en verras je je genodigden en gasten met heerlijk diner.
Frambozen-bosbessensorbet
De frambozen-bosbessensorbet uit de Thermomix is zo lekker omdat hij gemaakt wordt met pure, [...]
Luchtige pannenkoeken maken – zacht en niet taai
Geen zin in dunne, taaie of rubberachtige pannenkoeken? Met dit recept van Chef & [...]
Lemoncurd met chocolade en aardbeien
Laat je verleiden door de frisse, romige smaak van zachte lemon curd die perfect [...]
Nacho’s met pulled pork
Krokante nacho's met smeuïg vlees en een klassieke bechamelsaus zijn een perfecte traktatie wanneer [...]
Steak met madeirasaus en knolselderpuree
Deze steak met madeirasaus en knolselderpuree is een waar feestmaal op je bord. Mals [...]
Shotgun Shells
Shotgun shells zijn gevulde cannelloni die worden omwikkeld met spek en langzaam gegaard op [...]
Chimichurri
Chimichurri kun je op verschillende manieren bereiden, maar wij delen hier een eenvoudige variant [...]
Gamba’s met kerstomaatjes en marinade van Noilly Prat
De marinade van de Noilly Prat geeft een frisse, kruidige toets die perfect samengaat [...]
Coq au vin
Coq au vin is een Franse klassieker waarbij kip (haan) langzaam wordt gestoofd in [...]