Categorie archieven: Recepten van chefs
Met deze recepten van Belgische topchefs kan je zo aan de slag en verras je je genodigden en gasten met heerlijk diner.
Vol-au-vent
Een snelle en makkelijke vol-au-vent met ovengegaarde kip, gehaktballetjes en champignons in een romige saus. [...]
Pasta Alla Gricia
Een Romeinse klassieker vol karakter: krokante guanciale, pittige Pecorino Romano en zwarte peper in [...]
Mosselen van de kamado met roquefortsaus
Deze kamado mosselen krijgen een verrassende twist met romige roquefortsaus. Zodra de kaas zich [...]
Gnocchi in salieboter met coquille, rucola en Grana Padano
Zachte gnocchi in een geurige salieboter, geserveerd met kortgebakken coquille en afgewerkt met frisse rucola [...]
Gelakte zeeduivel op de BBQ met miso, soja en gember
Zeeduivel is zo’n vis waar je meteen graag mee aan de slag gaat. Hij is [...]
Zachte advocaat maken met de Thermomix | Recept
Zelf advocaat maken met de Thermomix? Met dit recept maak je een heerlijk zachte, romige [...]
Mergpijp op de BBQ: gerookt op de kamado met steak tartaar
Gerookte mergpijp van de kamado, geserveerd met frisse steak tartaar, kruidige chimichurri en een krokantje [...]
Vlaamse stoverij met rundsvlees en bruin bier
Deze Vlaamse stoverij met rundsvlees en bruin bier is een echte klassieker uit de [...]