Categorie archieven: Weetjes over messen
Hier vind je interessante weetjes over messen voor de keuken, Europese koksmessen, Japanse keukenmessen en tafelmessen. Hoe je die het best kiest als professionele kok of hobbykok, er mee aan de slag gaat en hoe je jouw favoriete messen onderhoudt. Ook vind je hier interessante weetjes over het slijpen van diverse koksmessen en tafelmessen.
Japanse messen kopen? Advies van Chef & Knife in Brakel
Messenadvies van Chef & Knife in Brakel Japanse messen kopen: advies van Chef & Knife [...]
Onze messenmerken: Japanse meesters, Europese traditie en uitzonderlijk vakmanschap
Japanse messen en uitzonderlijke keukenmessen | Chef & Knife Chef & Knife · Japanse messen [...]
Enkelzijdig vs dubbelzijdig geslepen messen: wat is het verschil?
Enkelzijdig vs dubbelzijdig geslepen messen Wat is het verschil tussen enkelzijdig en dubbelzijdig geslepen messen? [...]
Messen in de vaatwasser? Waarom dat geen goed idee is
Gids van Chef & Knife in Brakel Mag je messen in de vaatwasser stoppen? Dit [...]
Welk messenstaal past bij jou? Beste staal voor messen uitgelegd
Gids van Chef & Knife in Brakel Welk messenstaal past bij jou? Het juiste messenstaal [...]
Messen slijpen op watersteen: stappenplan & tips
Praktijkgids vanuit het slijpatelier van Chef & Knife in Brakel Messen slijpen op een watersteen: [...]
Scherpe messen verbeteren je keukenvaardigheden
Messenkennis van Chef & Knife in Brakel Scherpe messen: waarom ze veiliger zijn en hoe [...]
Horl messenslijper: kopen, vergelijken en gebruiken
Gids van Chef & Knife in Brakel HORL messenslijper kopen of vergelijken? Wil je je [...]
Koksmes cadeau voor een kookliefhebber? Dit mes geef je met plezier
Mag je een mes cadeau geven? En waarom een nakiri een perfecte keuze is Ja, [...]