Tag archieven: kamado

Wat is een kamado barbecue en hoe werkt het?

Wat is een kamado barbecue en hoe werkt het? Een kamado barbecue is een keramische [...]

Gamba’s met kerstomaatjes en marinade van Noilly Prat

  De marinade van de Noilly Prat geeft een frisse, kruidige toets die perfect samengaat [...]

Hasselback

  Hasselbacken is een snijtechniek waarbij inkepingen gemaakt worden in een aardappel om extra smaak te [...]

Ocean beef met port-balsamicosaus

  Wil je indruk maken op je vrienden? Kies dan voor Ocean Beef! Dit rundvlees [...]

Frustraties bij het gebruik van een Kamado

Veelvoorkomende frustraties bij een Kamado (en hoe je ze oplost) Waarom lukt koken op een [...]

Toast Ansjovis op de barbecue

  Toast met ansjovis en tomaten is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat perfect is [...]

Buikspek op de Kamado met asperges en Hollandse saus

  Lekkere stukjes gelakt buikspek op de Kamado bereid met gebrande asperges en een klassieke [...]

Ossobucco uit de kamado

  Ossobuco is een echte Italiaanse klassieker uit Milaan. Je moet er wel even tijd [...]

Picanha reverse sear

  Picanha reverse sear is een barbecueklassieker. Populair in barbecuelanden, maar ook steeds meer en [...]