Kikuichi Semi Stainless chefmes

Semi roestvast staal biedt de ontwerper een unieke combinatie tussen verwerkbaarheid, sterkte, warmtebehandeling en corrosieweerstand die in geen enkele andere materiaalklasse wordt aangetroffen.

Het geheim van dit staal bevindt zich in de chroom-nikkelverhouding want die voorkomt de vorming van een volledig austenitische fase. Dit staal werd ontwikkeld om zowel corrosieweerstand als aanzienlijke mechanische sterkte te hebben.

Wanneer je scherptebehoud, taaiheid, roestbestendigheid en slijpgemak in acht neemt dan komt dit staal toch wel heel erg dicht bij de perfectie.