Yanagi

Toont alle 12 resultaten

Yanagi betekent wilgenblad in het Japans. Het is een enkelzijdig koksmes dat wordt gebruikt om visfilets zonder graten in sashimi en toppings voor sushi te snijden. Het sierlijke, lange en dunne lemmet van dit Japans keukenmes is ontworpen om plakjes in één trekkende beweging te snijden. Hierbij moet je dan ook maar een minimale druk op het visvlees uitoefenen om stress en celvernietiging te voorkomen.

Verschillende snijtechnieken worden gebruikt bij de Yanagi om de esthetiek en de smaken van de vis te verbeteren.

Aanbieding!
Oorspronkelijke prijs was: €249,0.Huidige prijs is: €199,0. incl. btw

In Stock

Hallo 👋
Leuk dat je de websit
e van Chef & Knife Belgium bezoekt.

Schrijf je in om regelmatig geweldige promoties te ontvangen en per direct bij je inschrijving 5% korting op je eerste aankoop in de webshop.

We sturen je geen spam! Lees ons privacybeleid voor meer informatie.