Nesmuk Soul chefmes Eucalyptus Maser 180mm
€459,1 incl. btw
In Stock
De namen Gyuto en Chefmes worden vaak door elkaar gebruikt. In feite betekenen ze hetzelfde: Gyuto is de Japanse term en Chefmes is de Europese term.Â
Dit multifunctionele keukenmes is perfect voor allerlei snijtaken, zoals vlees, vis, groenten en fruit. Dankzij de spitse punt van het Gyuto-/chefmes kun je ook heel precies snijden.
Met dit mes kan je de drie verschillende snijtechnieken toepassen: Duits, Frans en Japans.
• Duitse stijl: hierbij maken we een rolbeweging naar voor waarbij de punt van het mes steeds contact heeft met de snijplank.
• Franse stijl: hierbij maken we een trekbeweging naar achter waarbij eerst de hiel omhoog getild wordt en vervolgens naar beneden komt.
• Japanse stijl: deze stijl wordt de push-cut genoemd waarbij we een op- en neerbeweging maken en vooruit duwen.
Gerelateerd
Het mes is een van de oudste gereedschappen in de menselijke geschiedenis. Als je dit culturele symbool wilt veranderen, ligt de uitdaging in het heroverwegen van ergonomie, technologie en traditie. Bij Nesmuk worden vakmanschap en moderne technologie dan ook tot in de perfectie gecombineerd in fabrieksdesign: een mes als functioneel product op de grens tussen vakmanschap en kunst.
Nesmuk ontwikkelt en produceert messen van de hoogst mogelijke scherpte, waarbij gebruik wordt gemaakt van staalsoorten, materialen en technologieën die nog niet eerder in de bestekindustrie zijn toegepast. Elk Nesmuk-mes is daarom een tastbare toewijding aan innovatie en perfectie: Made in Germany, gemaakt voor de eeuwigheid.
De langetermijnontwikkeling van onze eigen producten is het gevolg van de compromisloze vraag naar kwaliteit, aandacht voor detail en functionaliteit. Dit is de enige manier om onberispelijk handgereedschap te creëren dat aan de hoogste eisen voldoet. Het beste is de standaard bij Nesmuk. En de beste hebben vooral één ding nodig: tijd.