Categorie archieven: Kooktips
Hier vind je interessante kooktips, snijtechnieken, bbq-tips,… van en voor zowel de professionele kok als hobbykok.
De perfecte steak bakken
BBQ-gids van Chef & Knife in Brakel De perfecte steak bakken: controle, rust en begrip [...]
Alles over de Napolitaanse pizza: weetjes, tips en recept
Pizzaoven-gids van Chef & Knife in Brakel Napolitaans pizzadeeg maken: poolish, hydratatie en techniek uitgelegd [...]
Dit zijn 5 keukenmythes waar we allemaal intrappen
De keuken is een plek vol tradities, tips en trucs die van generatie op generatie [...]
Hobbykok, dit zijn de 10 must-haves in je keuken
België en Nederland telt sinds de Covid-crisis niet alleen meer thuiswerkers, maar ook steeds meer [...]