Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri 14 cm

De Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri is een hoogwaardig koksmes, ontwikkeld in samenwerking met de bekende Duitse sterrenchef Tim Mälzer en het Japanse mesmerk Kai. Het Nakiri-mes maakt deel uit van de Premier-serie van Kai Shun, die bekend staat om zijn uitstekende vakmanschap en scherpe messen.

Kenmerken van de Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri

• Lemmet: Het lemmet is gemaakt van VG-MAX-staal, een Japanse roestvrijstalen legering die bekend staat om zijn extreme hardheid, scherpte en duurzaamheid. Het lemmet heeft een damastachtig patroon, wat het een elegant, golvend uiterlijk geeft.
• Scherpte: Het lemmet is hol geslepen (Hollow Edge), wat zorgt voor precisie tijdens het snijden en voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft plakken.
• Handvat: Het handvat is gemaakt van Pakka-hout, een duurzaam en waterbestendig materiaal dat zowel comfortabel als langdurig is. Het handvat is ontworpen voor een ergonomische grip, waardoor het mes comfortabel in de hand ligt.

Dit Nakiri-mes is ideaal voor professionele koks en kookliefhebbers die op zoek zijn naar een mes van topkwaliteit met een perfecte balans tussen functionaliteit en esthetiek.