De messen van Granton hebben unieke inkepingen langs de zijkanten van het lemmet. Deze holle delen creƫren luchtzakken die ervoor zorgen dat tijdens het snijden en versnijden het vlees niet aan het lemmet blijft kleven.
Dit mes met een handvat in palissander ziet er heel mooi uit.
Zorg ervoor dat je messen vlijmscherp blijven door ze regelmatig te laten slijpen.