De messen van Granton hebben unieke inkepingen langs de zijkanten van het lemmet. Deze holle delen creëren luchtzakken die ervoor zorgen dat tijdens het snijden het vlees, de vis of groenten niet aan het lemmet blijven kleven. En je zo heel vlot kan werken.
Zorg ervoor dat je messen vlijmscherp blijven door ze regelmatig te laten slijpen.



