ZWILLING Fresh & Save

Hoewel we eerder fan zijn van de klassieke, grotere vacuümapparaten, heeft ZWILLING ons aangenaam verrast. Dit compacte toestel is perfect voor dagelijks gebruik. Het is niet bedoeld om urenlang mee te vacumeren, maar wel om snel en eenvoudig een zakje luchtdicht te maken, en dat doet het uitstekend. ZWILLING Fresh & Save – ontworpen voor de moderne keuken – combineert dit systeem innovatieve technologie met stijlvolle, duurzame bewaarmaterialen.

Hoe werkt het?

Het hart van het systeem is de ZWILLING Fresh & Save vacuümpomp: een krachtige, draadloze en oplaadbare pomp die met één druk op de knop de lucht uit speciale vacuümdozen en -zakken zuigt. Het resultaat? Minder zuurstof, minder oxidatie, en dus een langere houdbaarheid van je ingrediënten of bereide gerechten – zonder verlies van smaak, textuur of voedingsstoffen.

Slimme combinatie van technologie en design

– Vacuümpomp: Compact en krachtig. Binnen enkele seconden verwijder je de lucht uit de bewaardozen of -zakken. De pomp stopt automatisch zodra het juiste vacuüm is bereikt.

– Vacuümdozen: Gemaakt van hoogwaardig borosilicaatglas of BPA-vrije kunststof. Hitte- en koudebestendig, geschikt voor koelkast, diepvries, magnetron en oven (alleen glazen versies).

– Vacuümzakken: Herbruikbaar, stevig en voorzien van een dubbele afdichting. Ideaal voor sous-vide koken, invriezen of marineren in recordtijd.

– QR-codes & App: Elke doos of zak is voorzien van een slimme QR-code. Scan deze met de gratis ZWILLING Culinary World App om houdbaarheidsdata bij te houden, herinneringen in te stellen en voedselverspilling te voorkomen.

Perfect voor mise-en-place en sous-vide

Plan je maaltijden vooruit en bewaar ze luchtdicht met de ZWILLING Fresh & Save; ideaal voor drukke dagen. Of bereid vlees, vis of groenten sous-vide met exacte smaakbeheersing. Dankzij het vacuüm blijven marinades dieper in de ingrediënten trekken.

Voordelen op een rij

– Tot 5 keer langere versheid dankzij vacuümtechnologie

– Herbruikbare bewaardozen en -zakken – duurzaam en milieuvriendelijk

– Bespaar tijd en geld door minder voedselverspilling

– Slimme app-integratie voor optimaal voorraadbeheer

– Geschikt voor koelkast, diepvries, oven (glas), magnetron en vaatwasser