Ontdek de wereld van scherpte, techniek en culinair plezier tijdens de workshops van Chef & Knife. Als specialist in Japanse en Europese messen, snijtechnieken en slijpservice delen we graag onze kennis met iedereen die efficiĆ«nter, veiliger en met meer vertrouwen wil koken ā van hobbykoks tot professionele chefs.
Hier vind je een overzicht van alle Masterclasses, workshops en demoās van Chef & Knife. Van koken, BBQ en pizza tot snijden, slijpen en Thermomix ā altijd leerzame en gezellige momenten.
Klik op een foto voor meer informatie.
Zin om je kookkunsten naar een hoger niveau te tillen?
Tijdens deze workshop leer je stap voor stap hoe je met eenvoudige technieken een verrassend verfijnd resultaat op tafel zet. Onder begeleiding van Brecht bereid je drie smakelijke gerechten volledig van nul. We werken in een ontspannen sfeer, zonder haast, met ruimte om te proeven, bij te leren en plezier te maken.
Kom naar Brakel voor een gezellige zondagmiddag barbecue en bier in de rustige omgeving van Chef & Knife!
Tijdens deze BBQ Workshop word je meegenomen in de wereld van de KamadoĀ en de Shichirin. Je krijgt een antwoord op al jouw vragen en na afloop van de workshop ga je met een bak kennis naar huis!Ā De BBQ Workshop is ook geschikt een gezellige dag met vrienden.
Dit is een perfecte workshop en een unieke ervaring met erkend messenslijper Brecht Loterman. Chef & Knife bezorgt jou, jouw vrienden en/of collegaās een gezellig moment waar sfeer en ambacht centraal staan. In het eerste gedeelte van deze workshop verdiepen we ons in de eeuwenoude ambacht van het messen slijpen. Na de theorie begint het echte werk; het slijpen van een mes op slijpstenen.
Tijdens onze pizzaworkshop leer je hoe je zelf authentieke pizzaās maakt, van luchtig deeg tot perfect gebakken bodem. Je ontdekt de juiste technieken voor kneden, vormen, toppings kiezen en werken met hoge temperaturen. We gebruiken kwaliteitsvolle ingrediĆ«nten en professionele pizzamaterialen zodat je de smaken van een pizzaoven ook thuis kan evenaren. Een gezellige, praktische workshop voor iedereen die zijn pizzaskills naar een hoger niveau wil tillen.
Waarom de Thermomix jouw leven grondig zal veranderen? Dat vertellen we je in deze demo.Ā Tijdens de Thermomix Demo word je meegenomen in de wereld van deĀ Vorwerk Thermomix TM6.Ā Je krijgt een antwoord op al jouw vragen. Na afloop van de demo ga je met een bak kennis naar huis en kan je direct aan de slag met je Thermomix!
Voor de Thermomix Demo heb je geen ervaring nodig!