Slijpworkshop

Sfeer en Ambacht

De perfecte workshop, een unieke ervaring met erkend messenslijper Brecht Loterman. Chef & Knife bezorgt jou, jouw vrienden en/of collega’s een gezellig moment waar sfeer en ambacht centraal staan.

Verjaardag? Teambuilding? Verrassing? Het enige wat je moet doen is een datum kiezen en wij zorgen voor de rest.

Kijk in de agenda

Inhoud workshop

Kennismaking

Vooraleer we van start gaan trakteren we ons op een lekkere tas koffie voor een gezellige kennismaking.

Deel 1 

In het eerste gedeelte van deze workshop verdiepen we ons in de eeuwenoude ambacht van het messen slijpen.

De verschillende staalsoorten, hoe het staal behandelen, waarom een mes bot wordt en hoe men dit kan voorkomen, de slijptechnieken, de soorten aanzetstalen en diverse slijpstenen zijn maar enkele van de theoretische onderwerpen die aan bod komen in deze workshop.

Deel 2

Na de theorie begint het echte werk; het slijpen van een mes op slijpstenen. Eerst geeft Brecht een demonstratie van de Europese slijptechniek en dan ben jij aan de beurt.

We werken met kleine groepen waardoor iedereen een persoonlijke begeleiding kan krijgen.

Slot

We sluiten de “Workshop Sfeer en Ambacht” af met een babbel en een lekker drankje.

Kijk in de agenda

Details

  • Starterspakket voor 4 deelnemers: € 200,-
  • Voor elke extra persoon: € 35,-
  • Locatie: Maandagstraat 34 te Brakel
  • Tijdstip: zelf te kiezen
  • Duurtijd: anderhalf uur
  • Annulering is mogelijk tot 48u voor aanvang.
Kijk in de agenda