Tatsutogi reeks

Tatsutogi is een traditionele serie keukenmessen van Kikuichi gesmeed van koolstofstaal en met enkele afschuining. Deze keukenmessen zijn handgesmeed in de traditie van het maken van zwaarden uit twee stukken staal. Met een zacht staal als snede zijn deze messen gemakkelijker te slijpen. De Tatsutogi zijn ideale messen voor wie de eerste keer kennismaakt met Japanse koksmessen.