Hado Oul koksmessen vinden hun oorsprong in Sakai, Osaka – de bakermat van het Japanse messenambacht. Wat begon als een kleine messenslijperij, gespecialiseerd in het verfijnen van messen voor gerenommeerde merken, groeide in 2019 uit tot een eigen werkplaats onder leiding van Maruyama-san, Ichikawa-san en Fukui-san.
Sindsdien creëert Hado Oul messen onder de naam Hado, wat in het Japans “het pad van het mes” betekent. Elk mes weerspiegelt die filosofie: een perfecte balans tussen traditie, vakmanschap en compromisloze kwaliteit. Ideaal voor chefs en fijnproevers die enkel het allerbeste snijwerk waarderen.
