Uit Japans onderzoek is gebleken dat het grillen op de Konro Grill van Yakiniku zorgt voor meer sappigheid van het vlees met meer umami-smaak.
Door te grillen op hoge temperatuur met de Konro Grill van Yakiniku is het vlees sneller gaar met een krokante korst.
Gebruik met deze Konro Grill de Binchotan houtskool voor nog meer efficiƫntiel. De enige rook die de Binchotan houtskool produceert komt van het vet en de olie die uit het voedsel druppelt.