Gietijzeren pannen zijn een must-have als outdoorkok

Gietijzeren pannen zijn dé keukentools die elke kok, barbecue-fanaat of outdoorkok in huis moet hebben. Of je nu graag buiten kookt, de perfecte steak op de barbecue wilt bereiden, of een stevige pan zoekt die alle soorten hitte aankan, een gietijzeren pan is je beste vriend.

Onmisbaar pannen voor outdoor-koks en BBQ-liefhebbers 

Als je een outdoor-kok bent of graag de barbecue aansteekt, dan is een gietijzeren pan echt een must-have in je keuken. In tegenstelling tot andere materialen, zoals roestvrij staal (RVS) of keramiek, kan gietijzer zonder problemen extreem hoge temperaturen.

Dit maakt de enige pan die je veilig kunt gebruiken in een pizzaoven of op de barbecue, waar andere pannen zoals inox blauw worden, vervormen of zelfs onbruikbaar raken. Keramische pannen smelten gewoonweg of breken onder zulke intense hitte.

Bestand tegen de heetste BBQ’s en open vuren 

Gietijzeren pannen zijn perfect voor open vuur, Kamado-barbecues, Ofyr (plancha) en zelfs op traditionele houtskoolgrills. Waar veel pannen smelten, vervormen of hun antikleeflaag verliezen bij hoge temperaturen, wordt gietijzer alleen maar beter.

Het materiaal houdt de warmte lang vast en verdeelt het gelijkmatig, wat ideaal is voor het dichtschroeien van vlees, bakken van pizza’s of het maken van krokante groenten. Het geeft je de vrijheid om avontuurlijk te koken, zowel binnen als buiten.

Pannen die generaties meegaan 

Een gietijzeren pan is niet alleen geschikt voor zware kookklussen, maar gaat ook een leven lang mee. Sterker nog, deze pannen worden alleen maar beter met de tijd. Naarmate je ze vaker gebruikt, bouwt zich een natuurlijke antikleeflaag op die je pan beschermt en het gebruik ervan makkelijker maakt.

Bovendien is gietijzer vrijwel onverwoestbaar. Je kunt een gietijzeren pan op een hete barbecue zetten, in de oven schuiven of zelfs op open vuur gebruiken zonder dat je je zorgen hoeft te maken over schade.

Veelzijdig in gebruik 

Een van de grootste voordelen van een gietijzeren pan is de veelzijdigheid. Je kunt de pan gebruiken voor het bakken, braden, stoven, grillen en zelfs voor frituren. En het mooiste is dat de pan geschikt is voor alle warmtebronnen: gas, inductie, oven, barbecue en natuurlijk open vuur. Het maakt niet uit waar je kookt; gietijzer past zich moeiteloos aan elke situatie aan.

Chef & Knife Belgium 

Als kookwinkel gespecialiseerd in messen, levert Chef & Knife Belgium zowel aan de horeca als aan hobbykoks en iedereen die houdt van kwaliteitsvol en professioneel materiaal met advies en service. Op afspraak kan je altijd terecht in de winkel te Brakel met al je vragen en om messen te testen.

Chef & Knife Belgium is gespecialiseerd in Japanse keukenmessen zoals Kikuichi: handgemaakte messen met een eeuwenoude geschiedenis. Daarnaast ook een assortiment kookgerei en kooktoestellen voor de fervente hobbykok.

In onze eigen slijperij slijpen we met passie voor het vak en met de grootste precisie alle keukenmessen, scharen en ander huishoudelijk snijgereedschap.

Volg ons via Facebook of Instagram voor de nieuwste aanbiedingen.