Brecht Loterman, auteur op Chef & Knife

Als je op zoek bent naar een keukenmachine die alles kan, dan is de Thermomix [...]

Zalmfilet met sinaasappel en een blanke botersaus is een verrassende smaaksensatie die perfect past [...]

Het vinden van de perfecte pan lijkt een beetje op het zoeken naar je ideale [...]

Broodmessen lijken op het eerste gezicht eenvoudig, maar er valt heel wat te vertellen over [...]

Dit iconische gerecht brengt de smaken van Italië rechtstreeks naar je bord en is [...]

Sous vide is een kooktechniek die de afgelopen decennia enorm aan populariteit heeft gewonnen. En [...]

Pasta alla Puttanesca is het ideale gerecht wanneer je amper iets in huis hebt. [...]

Macaroni met ham en Grana Padano-kaas is puur comfortfood met een Italiaanse twist. De [...]

Ons moeder maakte dit gerecht op zondag wanneer er familie kwam eten, waardoor dit [...]