Workshop Culinair koken
Dompel jezelf onder in een professionele kookervaring ā ideaal voor beginners Ć©n gevorderden. Onder begeleiding leer je leuke gerechten bereiden: van snijtechnieken en sauzen tot bbqāÆen sousāvide.
We starten ruim op tijd in een ontspannen sfeer. Samen bereiden we een viergangenmenu, dat we nadien met zorg en bijpassende wijnen samen nuttigen.
Perfect voor verjaardagen, teambuilding of gewoon een leuke verrassing.Ā
Reserveren voor deze workshop waarvoor geen ervaring vereist is, kan vanaf 4 personen.
Ā
CHECK DE AGENDAKookworkshop
Mise en place
Zoals in elk restaurant starten we met de mise en place, de vakterm voor alle voorbereidingen alvorens te beginnen koken. Alle groenten worden gesneden, vlees en vis voorbereid, sauzen, garneringen,…
We beginnen ruimschoots op tijd zodat we op een ontspannen en sfeervolle manier kunnen werken.
SnijtechniekenĀ
Deze workshop is zo samengesteld dat de basissnijtechnieken aan bod komen. Groenten, fruit, vis, vlees,…Ā
Menu
Je krijgt uiteraard ook de uitgeschreven recepturen mee naar huis.
Genieten
Samen proeven we dan van het menu met een bijpassende wijn.
RESERVEER EEN DATUMPraktisch
- Locatie: Maandagstraat 34 te Brakel
- Datum en tijdstip: zelf te kiezen
- Duurtijd: 5 uur
- Starterspakket voor 4 deelnemers: ⬠600
- Voor elke extra persoon: ⬠139
- Ingrediƫnten en dranken inbegrepen