Categorie archieven: Recepten gastronomisch

Tomaat garnaal

  Een tomaat garnaal krijgt een verfijnde twist wanneer Sambai-azijn de sterrol speelt: de frisse, [...]

Oester

  Dit is een relatief simpel gerecht waarmee je moeiteloos kan imponeren. Het is visueel [...]

Krokant met sint-jacobsvruchten en ganzenlever

  Krokant met sint-jakobsvruchten en ganzenlever is een eenvoudige maar verfijnde combinatie. De delicate sint-jakobsvruchten [...]

Lemoncurd met chocolade en aardbeien

  Laat je verleiden door de frisse, romige smaak van zachte lemon curd die perfect [...]

Ruby chocolade met hibiscus, aardbei en bosbes

  Met "Ruby chocolade met hibiscus, aardbei en bosbes" creëer je een verfijnde en unieke [...]

Zalm met sinaasappel en blanke botersaus

  Zalmfilet met sinaasappel en een blanke botersaus is een verrassende smaaksensatie die perfect past [...]

Tuiles

  Tuiles zijn superdunne wafelkoekjes die warm kunnen worden gevormd of gegoten voordat ze uitharden [...]

Kabeljauw met venkel en Campari beurre blanc

  Een gezond stukje vis uit de Noordzee met zuiderse bitterzurige smaken

Buikspek op de Kamado met asperges en Hollandse saus

  Lekkere stukjes gelakt buikspek op de Kamado bereid met gebrande asperges en een klassieke [...]