Robert Herder Santoku 165mm RVS
€85,0 incl. btw
In Stock
- Was je messen steeds met de hand af. Gebruik hiervoor een normaal afwasmiddel en spoel vervolgens met warm water. Droog je keukenmes onmiddellijk met een handdoek. Vaatwassers zijn erg slecht voor koksmessen!
- Houten heften (handvatten) van koksmessen gaan na verloop van tijd uitdrogen door de blootstelling aan water. Behandel ze eenvoudig met wat voedselveilige minerale olie of bijenwas.
- Een keramisch aanzetstaal is de beste keuze vanwege zijn veelzijdigheid, geschikt voor zowel zachte als harde staalsoorten. Het herstelt niet alleen de snede naar zijn oorspronkelijke staat, maar slijpt ook minutieus zonder schade toe te brengen aan het mes. Dit zorgt voor behoud van scherpte en verlengt de levensduur van je messen. Bovendien is keramiek duurzaam en bestand tegen roest, waardoor het een betrouwbare optie is voor langdurig gebruik
Gerelateerd
Het Santoku-koksmes is momenteel het meest gebruikte mes in de Japanse huiskeukens en hierdoor in de gehele wereld bekend geworden als een ideale allrounder.
De Santoku-keukenmessen – ontstaan uit het traditionele Japanse Nakiri-groentemes met een rechthoekig lemmet – hebben een relatief vlak snijprofiel met een afgeronde punt.
Santoku, wat zich vertaalt als ‘drie toepassingen’, is het ideale koksmes om vlees, vis en groenten te snijden.Â