Workshop ‘Sfeer & Ambacht’
Deze workshop waarin je beter messen leert kennen en ze ook slijpen, is een unieke ervaring met erkend messenslijper Brecht Loterman.
Chef & Knife bezorgt jou, jouw vrienden en/of collega’s een gezellig moment waar sfeer en ambacht centraal staan.
Verjaardag? Teambuilding? Verrassing? Het enige wat je moet doen is een datum kiezen en wij zorgen voor de rest.
Reserveren voor deze workshop waarvoor geen ervaring vereist is, kan vanaf 4 personen.
Check de agenda
Inhoud workshop
Kennismaking
Vooraleer we van start gaan trakteren we ons op een lekker drankje voor een gezellige kennismaking.
Deel 1Â
In het eerste gedeelte van deze workshop verdiepen we ons in de eeuwenoude ambacht van het messen slijpen.
De verschillende staalsoorten, hoe het staal behandelen, waarom een mes bot wordt en hoe men dit kan voorkomen, de slijptechnieken, de soorten aanzetstalen en diverse slijpstenen zijn maar enkele van de theoretische onderwerpen die aan bod komen in deze workshop.
Deel 2
Na de theorie begint het echte werk; het slijpen van een mes op slijpstenen. Eerst geeft Brecht een demonstratie van de Europese slijptechniek en dan ben jij aan de beurt.
We werken met kleine groepen waardoor iedereen een persoonlijke begeleiding kan krijgen.
Slot
We sluiten de workshop af met een babbel en een lekker drankje.
Reserveer een datumPraktisch
- Locatie: Maandagstraat 34 te Brakel
- Tijdstip: zelf te kiezen
- Duurtijd: anderhalf uur
- Starterspakket voor 4 deelnemers: € 200
- Voor elke extra persoon: € 35
- Annulering is mogelijk tot 48u voor aanvang.