-
×
Hazaki Pro Santoku 180mm In Stock
1 × €228,0 -
×
Baba Kagekiyo Ginsan Kiritsuke 240 mm In Stock
1 × €479,0
Categorie archieven: Weetjes
Hier vind je kooktips voor de professionele en hobbykok alsook interessante weetjes over koksmessen, keukenmessen, tafelmessen, snijplanken, keukentoestellen en barbecues.
Ben jij een slicer, rocker of een chopper? Alles over snijstijlen
In de keuken zijn er talloze technieken, maar je snijstijl is vaak het eerste dat [...]
Waarom zelf (koud) roken van voeding zoveel beter is
Roken is een eeuwenoude techniek om voedsel te conserveren en op smaak te brengen. Tegenwoordig [...]
De Horl: het ultieme hulpmiddel voor een vlijmscherp mes
Elke chef weet het: een scherp mes is essentieel in de keuken. Of je nu [...]
De TM7: 5 redenen waarom deze Thermomix alles overtreft
De Thermomix TM7 is niet zomaar een upgrade – het is een keukenrevolutie die alles verandert. Dit gloednieuwe model [...]
Dit zijn 6 onmisbare accessoires voor je Thermomix
Wanneer je de Thermomix toch al op je aanrecht hebt staan, kan je maar beter [...]
Dit zijn 5 keukenmythes waar we allemaal intrappen
De keuken is een plek vol tradities, tips en trucs die van generatie op generatie [...]
Ervaar het verschil met het leasen van onze scherpe messen
Scherpe messen zijn onmisbaar in elke professionele keuken, van het vroege ontbijt tot het late [...]
Wat is een goed uitbeenmes? De complete gids
Als je vaak in de keuken staat, weet je dat het juiste gereedschap een wereld [...]
Dit koksmes geef je als cadeau aan een kookliefhebber
Een koksmes is meer dan alleen een keukengereedschap; het is een verlengstuk van elke serieuze [...]