Toast Ansjovis op de kamado
Toast met ansjovis en tomaten is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat perfect is als voorgerecht. Het resultaat is een heerlijke combinatie van knapperig, sappig en hartig, ideaal voor liefhebbers van sterke smaken.
Equipment
- 1 kamado, grill of konro bbq
Ingrediënten
- 1 stokbrood
- 1 blik ansjovis
- 2 tomaten
- olijfolie
- zwarte peper
- 40 gram bladpeterselie
Instructies
- Snij het stokbrood in stukken van 3 cm dik
- Wrijf het stokbrood in met olijfolie
- Grill het brood kortstondig op de barbecue
- Haal het binnenste uit de tomaten en snij in brunoise.
- Beleg het brood met de gesneden tomaten en ansjovis
- Werk af met fijngesneden peterselie
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!