Sabayon met koffie en jenever
De combinatie van koffie en jenever zorgt voor een verrassend zachte, ronde smaak die onmiddellijk charmeert. Dit aromatisch duo laat zich makkelijk combineren met tal van desserts en zoete bereidingen. Toch blijft een klassiek bolletje vanille-ijs de ultieme match voor deze heerlijke creatie.
Equipment
Ingrediënten
- 3 eidooiers
- 40 g kristalsuiker
- 80 g koffie
- 40 g graanjenever
- snuifje cacao poeder
Instructies
- Plaats de vlinder in de mengbeker.
- Voeg alle ingrediënten toe in de mengbeker.
- Mix op 8 min / 80 graden / stand 3,5.
- Serveer op een bolletje vanille ijs.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!