Pannenkoeken
Onze pannenkoeken zijn heerlijk luchtig en snel klaar, perfect voor elk moment van de dag. Door het eiwit op te kloppen krijg je een extra luchtig beslag en vermijd je taaie pannenkoeken. Met een eenvoudig beslag en pure ingrediënten bak je in no time de lekkerste pannenkoeken.
Equipment
Ingrediënten
- 200 g zelfrijzende bloem
- 20 g vanillesuiker (2 zakjes)
- 0,5 l volle melk
- 4 eieren
- 1 snuifje zout
Instructies
- Plaats de eiwitten in de mengbeker en bevestig de vlinder. Klop 4 min/ snelheid 3,5. Voeg halverwege een snuifje zout toe. Doe het eiwit in een grote beslagkom en zet apart.
- Voeg melk, bloem en eierdooiers toe aan de mengbeker 20 sec/snelheid 5.
- Voeg het mengsel toe aan het eiwit en spatel met de hand voor extra luchtigheid.
- verwarm de pan, voeg boter toe en bak de pannenkoeken af.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!