Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Luchtige yoghurt-vanillepudding met zomerfruit
Brecht Loterman
Deze yoghurt-vanillepudding is een makkelijke zomerse pudding met frisse en zoete smaken. Perfect als luchtig toetje op een zomerse avond.
5
van
2
stemmen
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Bereidingstijd
20
minuten
min
Porties
8
personen
Ingrediënten
1x
2x
3x
0,5
liter
melk
50
gram
vanillepoeder
180
gram
suiker
3
eiwitten
0,5
liter
yoghurt natuur (ongezoet)
250
gram
verse kaas (kwark)
1
bakje
frambozen of ander zomerfruit
Instructies
Los de vanillepoeder op in wat melk.
Breng de rest van de melk aan de kook en voeg de suiker toe.
Wanneer de melk kookt, neem van het vuur en voeg er het mengsel van melk en vanillepoeder bij.
Breng het geheel al roerend aan de kook tot puddingdikte.
Giet over in een andere pot zodat de crème niet meer kan verder garen.
Klop de 3 eiwitten op.
Roer de yoghurt, de verse kaas en de opgeklopte eiwitten voorzichtig bij de pudding.
Verdeel de yoghurt-vanillepudding in individuele potjes of schaaltjes en laat afkoelen.
Garneer voor het serveren met wat verse frambozen of ander zomerfruit.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Let us know
how it was!