Advocaat
Zelf advocaat maken met de Thermomix? Met dit recept maak je een heerlijk zachte, romige advocaat met een volle, fluweelzachte structuur. Niet te sterk, mooi in balans en perfect om puur te lepelen, bij een dessert te serveren of te verwerken in een feestelijk drankje.
Equipment
Ingrediënten
- 6 eierdooiers
- 50 g vanillesuiker
- 400 ml gecondenseerde melk
- 325 g suiker
- 150 ml graanjenever
Instructies
- Doe de eierdooiers samen met de vanille suiker, gewone suiker, gecondenseerde melk en jenever in de beker en verwarm 8 min. / 85°C / snelheid 4.
- Mix nog even snel alles door op stand 8 om klonters te vermijden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!