Categorie archieven: Snijplanken

Is een houten snijplank hygiënisch?

Is een houten snijplank hygiënisch? Bacteriën komen op jouw snijplak terecht door het verwerken van rauw voedsel. Rauw voedsel kan ziekmakende bacteriën bevatten die bij onvoldoende schoonmaken in de snijplank kunnen overleven. Salmonella en Campylobacter zijn daar voorbeelden van, deze laatste is de meest voorkomende oorzaak van voedselvergiftiging. Brecht Loterman • Managing Director Chef & […]

nl_NLNederlands